Pescado, caviar, rojo y negro, granular es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescado, caviar, rojo y negro, granular se enumeran a continuación.
Agua
|
47.5 g
|
47.5
|
g
|
47.5%
|
La energía (calorías)
|
264 kcal
|
264
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
1105 kJ
|
1105
|
kJ
|
|
Proteína
|
24.6 g
|
24.6
|
g
|
24.6%
|
lípido total (grasa)
|
17.9 g
|
17.9
|
g
|
17.9%
|
Ceniza
|
6.5 g
|
6.5
|
g
|
6.5%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
4 g
|
4
|
g
|
4%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
275 mg
|
275
|
mg
|
0.28%
|
Hierro, Fe
|
11.88 mg
|
11.88
|
mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
300 mg
|
300
|
mg
|
0.3%
|
El fósforo, P
|
356 mg
|
356
|
mg
|
0.36%
|
Potasio, K
|
181 mg
|
181
|
mg
|
0.18%
|
Sodio, Na
|
1500 mg
|
1500
|
mg
|
1.5%
|
Zinc, Zn
|
0.95 mg
|
0.95
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.11 mg
|
0.11
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
65.5 µg
|
65.5
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.19 mg
|
0.19
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.62 mg
|
0.62
|
mg
|
|
La niacina
|
0.12 mg
|
0.12
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
3.5 mg
|
3.5
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.32 mg
|
0.32
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
50 µg
|
50
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
50 µg
|
50
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
50 µg
|
50
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
490.9 mg
|
490.9
|
mg
|
0.49%
|
Vitamina B12
|
20 µg
|
20
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
271 µg
|
271
|
µg
|
|
retinol
|
271 µg
|
271
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
905 IU
|
905
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
648 µg
|
648
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
1.89 mg
|
1.89
|
mg
|
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
2.9 µg
|
2.9
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
2.9 µg
|
2.9
|
µg
|
|
Vitamina D
|
117 IU
|
117
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.6 µg
|
0.6
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
4.06 g
|
4.06
|
g
|
4.06%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.212 g
|
0.212
|
g
|
0.21%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
3.555 g
|
3.555
|
g
|
3.56%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.293 g
|
0.293
|
g
|
0.29%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
4.631 g
|
4.631
|
g
|
4.63%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
1.043 g
|
1.043
|
g
|
1.04%
|
18: 1 indiferenciada
|
3.165 g
|
3.165
|
g
|
3.16%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.309 g
|
0.309
|
g
|
0.31%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.114 g
|
0.114
|
g
|
0.11%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
7.405 g
|
7.405
|
g
|
7.40%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.081 g
|
0.081
|
g
|
0.08%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.017 g
|
0.017
|
g
|
0.02%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.033 g
|
0.033
|
g
|
0.03%
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.505 g
|
0.505
|
g
|
0.50%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
2.741 g
|
2.741
|
g
|
2.74%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.229 g
|
0.229
|
g
|
0.23%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
3.8 g
|
3.8
|
g
|
3.8%
|
Colesterol
|
588 mg
|
588
|
mg
|
0.59%
|
triptófano
|
0.323 g
|
0.323
|
g
|
0.32%
|
treonina
|
1.263 g
|
1.263
|
g
|
1.26%
|
isoleucina
|
1.035 g
|
1.035
|
g
|
1.04%
|
leucina
|
2.133 g
|
2.133
|
g
|
2.13%
|
lisina
|
1.834 g
|
1.834
|
g
|
1.83%
|
metionina
|
0.646 g
|
0.646
|
g
|
0.65%
|
cistina
|
0.449 g
|
0.449
|
g
|
0.45%
|
fenilalanina
|
1.071 g
|
1.071
|
g
|
1.07%
|
tirosina
|
0.968 g
|
0.968
|
g
|
0.97%
|
valina
|
1.263 g
|
1.263
|
g
|
1.26%
|
arginina
|
1.59 g
|
1.59
|
g
|
1.59%
|
histidina
|
0.649 g
|
0.649
|
g
|
0.65%
|
alanina
|
1.653 g
|
1.653
|
g
|
1.65%
|
Ácido aspártico
|
2.385 g
|
2.385
|
g
|
2.38%
|
Ácido glutamico
|
3.633 g
|
3.633
|
g
|
3.63%
|
glicina
|
0.74 g
|
0.74
|
g
|
0.74%
|
prolina
|
1.2 g
|
1.2
|
g
|
1.2%
|
serina
|
1.897 g
|
1.897
|
g
|
1.90%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|